1. Отверстия:

Газовое отверстие является основным каналом для поступления газа в горелку. Размеры этих небольших отверстий тщательно подобраны для достижения желаемого потока газа. Каждая газовая плита имеет определенные конструктивные параметры, включая желаемое количество тепла и эффективность сгорания. Размер и количество газовых отверстий регулируются в соответствии с этими параметрами, чтобы обеспечить правильное сгорание.

Размер газового отверстия напрямую влияет на скорость потока газа. Отверстия меньшего размера заставляют газ течь быстрее, создавая область более низкого давления, которая втягивает в смесь окружающий воздух. Контролируя скорость потока и давление газа, газовые отверстия помогают обеспечить смешивание газа с воздухом для поддержания эффективного сгорания.

2. Трубки Вентури:

Вентури — это уникальная трубка, изменение формы которой приводит к изменению скорости потока и давления газа. Как правило, узкая входная часть таких труб приводит к ускорению газа, тем самым снижая давление газа. Этот процесс создает область низкого давления, вызывая эффект втягивания воздуха из окружающей среды.

Конструкция трубки Вентури позволяет газу полностью смешиваться с воздухом перед попаданием в зону горения. Такое смешивание помогает исключить неравномерность горения и предотвратить нестабильность пламени, тем самым повышая эффективность и производительность печи. Поддерживая правильное соотношение воздуха и газа, Вентури обеспечивает оптимальное сгорание.