1. Полость духовки. Полость духовки является основной конструкцией газовой духовки и обычно изготавливается из жаростойкого металла, например нержавеющей стали или железной пластины. Он предназначен для обеспечения безопасного места для хранения продуктов питания, обладая при этом теплоизоляционными свойствами и теплопроводностью, обеспечивающими равномерный нагрев пищи. Внутри камеры духовки обычно имеются регулируемые решетки и противни, которые можно регулировать и располагать в зависимости от размера и формы продуктов.

2. Источник тепла. Источник тепла газовой печи обычно генерируется путем сжигания природного или сжиженного газа. Газовая горелка расположена внизу или в задней части духовки, и при зажигании пламя генерирует тепло, которое передается в полость духовки посредством конвекции и проводимости, тем самым нагревая пищу. Духовки обычно оснащены газовым клапаном для контроля потока газа, позволяющего регулировать размер и температуру пламени.

3. Панель управления: Панель управления — это рабочий интерфейс газовой духовки, обычно расположенный в передней или верхней части духовки. Он включает в себя кнопки управления и световые индикаторы, такие как регулятор температуры, переключатель режимов духовки и регулятор времени выпечки. Пользователи могут устанавливать и регулировать температуру и режим работы духовки через панель управления, чтобы удовлетворить потребности в приготовлении различных блюд.

4. Система зажигания. Система зажигания газовой духовки отвечает за запуск газовой горелки. Современные духовки обычно оснащены либо электронным зажиганием, при котором газ зажигается электронной искрой, либо спичочным зажиганием, при котором для зажигания газа используется спичка. Система зажигания спроектирована таким образом, чтобы обеспечить безопасное и надежное зажигание газа для начала работы духовки.

5. Регулятор температуры. Регулятор температуры является ключевым компонентом контроля рабочей температуры духовки. Пользователь может выбрать желаемую температуру духовки с помощью термостата, которая обычно варьируется от 150 градусов Цельсия до 250 градусов Цельсия. Термостат обычно регулирует внутреннюю температуру духовки, контролируя интенсивность сгорания газа.

6. Вытяжная система: Вытяжная система используется для выпуска горячего газа и выхлопных газов, образующихся внутри печи, и поддержания вентиляции внутри печи. Это помогает предотвратить перегрев духовки и повышение давления, сохраняя при этом воздух внутри духовки свежим. Вытяжная система обычно состоит из вытяжного отверстия в задней или верхней части печи и подсоединенного к нему вытяжного канала.

7. Система циркуляции горячего воздуха. Некоторые газовые духовки оснащены системой циркуляции горячего воздуха, в которой используются встроенные вентиляторы для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры духовки. Эта система помогает обеспечить равномерный нагрев пищи и уменьшает разницу температур внутри духовки, что приводит к более равномерному и эффективному приготовлению.

Круглая дизайнерская печь